Torta proteica para abejas: fórmula y método de preparación

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En el artículo de hoy vamos a presentar la fórmula de torta proteica que nosotros usamos para alimentar suplimentario a las colmenas. En los próximos artículos vamos a detallar la importancia de la alimentación proteica de las familias de abejas. Pero para salir al encuentro a las demandas de muchos compañeros apicultores que nos han pedido publicar cuanto antes la receta de la torta, lo vamos a hacer a continuación.

Ingredientes

Hay que mencionar que la fórmula original fue diseñada por Randi Oliver y publicada en el sitio scientificbeekeeping.com y nosotros la hemos adaptado a resultas de nuestra experiencia adquirida por uso. Por lo tanto, los ingredientes utilizados son:

• Polvo de yema de huevo 2.5 kg
• Proteína de soya aislada 2 kg
• Levadura 22 kg
• Azúcar 27 kg
• Ácido cítrico 500 g
• Vinagre de manzanas 500 ml
• Canela 600 g
• Aceite de maíz 2 l
• Agua 12 l

Preparación

Para preparar la torta hay que hacer lo siguiente: calentamos el agua a unos 50 grados Celsius, después añadimos el azúcar y mezclamos hasta que se derrita por completo, añadimos el vinagre de manzanas y el ácido cítrico, después el aceite de maíz y después el polvo de yema de huevo, la proteína de soya aislada, la canela y la levadura. Después de prepararla, vamos a ponerla en bolsas para evitar de la deshidratación y la consolidación de la torta.

Podemos sustituir el polvo de yema de huevo con 2 kg de un concentrado proteico de suero y clara de huevo con un mínimo de 85% de proteína sin aromas y edulcorantes. Se usan nada más 2 kg porque hay una mayor cantidad de proteína en el concentrado de proteína que en el yema de huevo. ¡Cuidado con la proteína de soya aislada, es prohibido usar la harina de soya, por tener elementos tóxicos para las abejas!

También hay que decir que esta fórmula de torta proteíca tiene una concentración de unos 20% proteína y no hay que administrar grandes cantidades de una vez. Nosotros usamos unos 250 gramos/administración para enjambres y 500 gramos/administración para familias fuertes. En función de la cosecha natural de polen, administramos 3-4 tortas/familia a principios de primavera , en julio en años secos y en septiembre.

La torta proteica es bastante solicitante para los intestinos de la abeja, por lo tanto para poder evitar cualquier problema digestivo, se pueden añadir a la composición tés de plantas que ayudan al sistema digestivo de la abeja o Protofil. Sin embargo, hay grandes ventajas de la alimentación con proteína y podrá ver usted mismo la diferencia entre una colmena alimentada suplimentario y otra colmena no alimentada. Tal como les decía, dentro de poco vamos a detallar la importancia de las proteínas en la alimentación de las abejas.

A continuación, podrá ver unas fotos con la torta proteica durante la preparación, como también el resultado final:

Actualización 19.02.2015: Hemos publicado un nuevo artículo con un mejoramiento de esta receta: Torta proteica para abejas: fórmula mejorada.
El equipo ApiExpert.eu