Torta proteica para abejas: fórmula mejorada

Torta proteica para abejas: fórmula mejorada

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Siguiendo los artículos sobre la nutrición de la abeja, especialmente la alimentación proteica, les presentamos un mejoramiento que trajimos a la receta original. Este mejoramiento consiste en aumentar la cantidad de proteína, sustituyendo los 5 kg de levadura (que tiene unos 40% proteína) con 2 kg de proteína de suero aislada y 2 kg de proteína de soya aislada, ambos teniendo más de 90% proteína. Por lo tanto, hay dos mejoramientos principales:

  1. Se aumenta el porcentaje de proteína desde 23% a casi 25% de sustancia seca y se mejora el perfil de aminoácidos.
  2. Se disminuye el porcentaje ceniza que están en la torta, la levadura teniendo unos 6%, mientras que las proteínas aisladas de soya tienen por debajo de 2%. También, se puede sustituir el vinagre de manzanas (con papel digestivo y de conservación) con una mezcla de aceites esenciales, compuesta por los siguientes ingredientes:
  • 2.5 kg de azúcar
  • 1.25 litros de agua
  • 625 mg granulado o polvo de lecitina
  • 15 ml aceite de menta
  • 15 ml aceite de hierba de limón

Por lo tanto, la nueva receta de torta proteica será:

  • Polvo de yema de huevo 2.5 kg
  • Proteína de soya aislada 4 kg
  • Proteína de suero aislada 2 kg
  • Levadura 18 kg
  • Azúcar 27 kg
  • Ácido cítrico 500 g
  • Mezcla de aceites esenciales 1.3 litros
  • Canela 600 g
  • Aceite de maíz 2 litros
  • Agua 12 litros

El método de preparación sigue siendo el mismo, señalando que para una mejor homogeneización le recomiendo que mezcle los ingredientes en polvo entre sí, antes de empezar a agregarlas al líquido.

Por último, hay que decir que trabajamos a una receta de torta proteica de primera calidad que cumpla 100% las necesidades nutricionales de la abeja que se conocen hoy en día, y aquí me refiero a cuatro aspectos fundamentales : el porcentaje de proteínas que sea más de 25%, un perfil de aminoácidos adecuado a las necesidades de la abeja, cantidad de ceniza por debajo de 2% y que sea atractivo (más de 25% azúcar en la sustancia seca).

Pero, conseguir una torta como esta significaría un alto precio y usar una cantidad mayor de proteína de suero aislada y también de soya. No es de extrañar que las tortas proteicas Ultra Bee, consideradas un hito en cuanto a la alimentación proteica de las abejas, tienen un precio de 4,95 euros/kg. Pero, cualquier persona se podría dar cuenta de que los de Mann Lake, los fabricantes de la torta, tienen unos precios más bajos con más de 50% que podría tener cualquier apicultor, ya sea profesional, teniendo en cuenta los miles de toneladas de materias primas compradas quizás directamente de las fábricas. Esto demuestra una vez más que no hay barato y bueno. Intentamos conseguir unos precios bajos de los proveedores de materias primas en cuanto a grandes adquisiciones para poder conseguir un precio inferior al de Ultra bee. Les vamos a mantener al tanto con los avances de nuestro proyecto.

El equipo ApiExpert.eu

Una respuesta

  1. Con esta formula a cuantas colmenas puedo alimentar

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